Brusio d'Era

% VOL: 12

VARIETA’: Sangiovese

DENSITA’ VIGNETO: 5.000 vigna/ettaro

ALTITUDINE: 200 mt.

Colore rosa tenue, brillante, profumo che si apre con sensazioni floreali, poi sentori di frutta e, sul finale, pane tostato. Complesso al gusto, contrappone alla spiccata acidità un equilibrato tenore zuccherino.

Ottenuto con il metodo Charmat lungo, per 8 mesi viene tenuto a contatto con i lieviti, il risultato è una complessità aromatica più ricca, data anche dal basso dosaggio zuccherino che ci permette di realizzare un Brut Nature.

Il Brusio d'Era va servita alla temperatura di 10°C. Da conservare in un luogo fresco e buio.

Perfetto come aperitivo e con salumi.