Sagrestano

% VOL: 14

VARIETA’: Sangiovese; Alicante

DENSITA’ VIGNETO: 5.000 vigna/ettaro

ALTITUDINE: 300 mt.

Vino intenso e corposo, dal sorso dinamico e croccante; impreziosito dalle note speziate dell’alicante il suo finale è persistente.

Tradizionale vinificazione in rosso, con un’attenta selezione delle uve in vigna. Macerazione e fermentazione per 15 giorni in vasche di acciaio ed affinato per circa 12 mesi in botti di rovere francese.

Il Sagrestano va servito alla temperatura di 14°C. Da conservare in un luogo fresco e buio.

Perfetto in abbinamento a carni rosse alla griglia.